Nous connaissons tous les machines à pop-corn et le pop-corn micro-ondable, mais que savez-vous des poêles à air chaud ? Saviez-vous que Charles Cretors a inventé la première machine à pop-corn en 1893 ? Cretors a connu un immense succès et a breveté en 1968 le premier poêlon à air chaud destiné à un usage industriel dans les usines de transformation alimentaire. Les poêles à air chaud existent depuis longtemps !
L'essor de la pompe à air chaud
Les poêles à air chaud connaissent un regain de popularité. Elles utilisent l'air chaud pour faire éclater les grains de pop-corn, contrairement aux machines à pop-corn traditionnelles qui utilisent de l'huile. Le pop-corn éclate parce que chaque grain contient une petite quantité d'humidité. Lorsque cette humidité est chauffée, elle se transforme en vapeur et, hop, le grain explose et vous obtenez votre pop-corn.
L'une des préoccupations historiques concernant le pop-corn est son caractère potentiellement malsain. Les poppers à air chaud éliminent ce problème, car aucune matière grasse n'est ajoutée au pop-corn, qui reste pur et moelleux. Dans une poêle à air chaud, les grains sont éclatés dans un courant régulier d'air chaud grâce au système breveté de suspension d'air chaud de Cretors et sont uniformément chauffés jusqu'à la température d'éclatement. Lorsque les grains éclatent, ils descendent par une goulotte dans un récipient de votre choix, tel qu'un plateau de réception Cretors ou une poubelle de qualité alimentaire, prêts à être consommés ou à ajouter les arômes de votre choix.
La meilleure machine à pop-corn à air chaud
Une autre raison pour laquelle les poêles à air chaud sont si populairesest qu'il a été prouvé que l'air chaud fait éclater les grains de manière plus régulière, ce qui permet de réduire le nombre de grains non éclatés et d'obtenir un pop-corn plus gros et plus moelleux. Le meilleur pop-corn est obtenu parce que les grains ont été chauffés uniformément, ni trop vite, ni trop lentement. Comme le dit le conte de fées, il faut que ce soit juste ce qu'il faut. Les machines à pop-corn à air chaud commerciales de Cretors peuvent être contrôlées pour faire éclater vos grains à la meilleure température possible et peuvent produire jusqu'à 40 livres de pop-corn à l'heure ! Vous pouvez ensuite personnaliser le pop-corn en fonction des demandes de vos clients, sucré ou salé, ou peut-être une combinaison avec des arômes et des enrobages supplémentaires. Ce sont autant de gobelets de pop-corn qui feront le bonheur de vos clients.
Du pop-corn délicieux prêt en quelques minutes
Avec une machine à pop-corn à air chaud, le pop-corn ne met pas longtemps à être prêt à être consommé. Une fois que les grains commencent à éclater, il faut compter entre 2 et 3 minutes pour qu'une fournée soit prête. Nous ne pouvons pas prédire la durée de vie du pop-corn une fois qu'il est éclaté, mais il est tout simplement trop tentant pour être mangé ! Vous devez trouver un ami digne de confiance qui vous apportera un plein bol.
Choisissez Cretors pour vos besoins en poêles à air chaud
Cretors a une longue histoire de fabrication de pop-corn délectable et sait ce qu'il faut faire pour obtenir le pop-corn que les clients aiment. Nous disposons d'une variété de poppers à air chaud, dont un popper compact de 12 oz, un popper XL de 24 oz et un popper continu de 40 lb par heure et/ou un snack puffer. La machine OriginateAir Popper/Puffer en continu est équipée en option d'un dispositif d'enrobage intégré et d'un distributeur d'assaisonnement pour faciliter l'application de l'assaisonnement. Nous avons tout ce qu'il faut pour répondre aux besoins de votre environnement. Sans l'utilisation d'huile, vos coûts alimentaires sont réduits et la durée de conservation de votre pop-corn est plus longue. Lors de vos achats de poêles à air chaud, n'oubliez pas de jeter un coup d'œil à nos fournitures pour le pop-corn, y compris le sel pour pop-corn et les sacs pour pop-corn. Contactez-nous dès aujourd'hui pour obtenir votre poêle à air chaud et tous les accessoires dont vous avez besoin pour créer du pop-corn délicieux et appétissant.